Marinade de Miel et Sauce Soya
Ingrédients
1/4 tasse de jus de citron
2 cuillères de c. de ceste de citron
1 cuillère de moutarde séché (facultatif)
1/2 cuillère de c. de selun peu de poivre
2 cuillères de soupe de miel
2 cuillères de soupe de sauce soya
1/2 tasse de huile végétal
Préparation
Bien mélanger toutes les ingrédients et laisser Une heure avant d'utiliser. Ensuite mariner poulet ou viande de porc. Pour une alternative plus rapide et savoureuse, essayez une sauce barbecue maison facile.
Au vinaigre balsamique et sauce worcestershire
2 c à soupe d'huile d'olive
2 c à soupe de tasse de vinaigre balsamique
1 c à soupe de sauce soja
1 c à soupe de jus de citron
1 c à soupe de sauce Worcestershire
2 gousses d'ail
1 c à café de moutarde
1 c. à thé de persil
sel et poivre
Marinade Marocaine (avec de l'agneau)
Mixer tous ces ingrédients ensemble et badigeonner les morceaux d'agneau. Une sauce barbecue maison facile pourrait également accompagner ce plat.
2 c à soupe d'huile d'olive
1/2 jus de citron
1 c à café de cumin moulu
1 c à café de coriandre moulue safran des indes
1 c à café de paprika
quelques clous de girofle
1 gousse d'ail écrasé
1 c à café de harissa
sel et poivre noir
Marinade à l'huile d'olive et au citron
4 c à soupe d'huile d'olive
2 c à soupe de jus de citron
1 c à café de zeste de citron
2 c à soupe d'origan ou de basilic ciselé
1 gousse d'ail haché
Fleur de sel et poivre
Sauce Barbecue (pour Grillades)
2 cuillerées à soupe de tomato ketchup,
1 cuillerée à Café de Worcester sauce,
1/2 verre d'huile d'olives,
1 Jus De Citron sel, poivre. Cette recette est une bonne base, mais n'oubliez pas qu'une sauce barbecue maison facile peut être personnalisée à votre goût.