Recettes & Sauces

Biryani en papillote sur le barbecue

Si vous ne trouvez pas de sacs de cuisson pour le barbecue, créez une papillote avec du papier d’aluminium extra-résistant. Placez une grande feuille de papier aluminium sur une plaque…

Brochettes de poulet à la grecque au barbecue

Ingrédients 1 kg (2 1/8 lbs; 18 oz) poitrines de poulet, désossées 3 gousses ail, écrasées Jus de citron 1 1/2 c.à thé (7 ml) origan 1 1/2 c.à thé…

Travers De Porc Grillé Miel Et Curry

Ingrédients pour 6 personnes 2 kg de Travers De Porc frais, 10 cl de miel d’acacia, 1 c à soupe de Jus De Citron, 1 c à soupe de Curry…

Brochettes de Poulet Mariné au barbecue

Recette Brochettes De Poulet Pour 4 personnes: 4 Blancs De Poulet 8 brochettes en bois.

Des steaks hachés marocains au barbecue avec couscous

N’hésitez pas à servir quelques tranches de citron grillés pour relever le goût de ce plat. Ingrédients : Les steaks hachés marocains 500 g de viande hachés 1 oignon finement hachés…

T-Bone steak à l’américaine sur le Barbecue

Un T-Bone steak peut être un peu beaucoup par personne, mais on peut partager? Spécialement si on fais des cotes mariné au même temps.

Viande de bœuf au BBQ

Après les saucisses de tout type, le bœuf est bien prisé au barbecue. Mais chez le boucher ou au supermarché il y a un large choix de morceaux différents. Les…

Viande de porc au BBQ

Le porc a une position un peu spéciale étant donné que tout le monde n’en mange pas, soit pour des raisons de goût ou de religion.

Viande de veau au BBQ

Le veau propose une viande bien tendre et fin. Est il approprié au barbecue? La viande de veau trop cuit parait plus sec que la viande de bœuf trop cuit….

Viande d’agneau au BBQ

La plus grande partie d’agneau grillé au barbecue dans le monde francophone doit être la viande d’agneau qui se trouve dans les Merguez! C’est une saucisse fantastique au gout et,…